Manganez Minerali

1774 yılında keşfedilen manganez minerali vücudumuz için en önemli minerallerden birisidir. Birçok metabolik olayda büyük rol oynayan manganez minerali aynı zamanda birçok dengenin korunmasınıda sağlar. Genel anlamda fonksiyonlarını sayacak olursak,

· Kan şekerini düzenler

· Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun dayanıklılığını artırır

· Kemik ve diş oluşumunda rol oynar

· Bağ dokularının kuvvetlenmesinde ve yenilenmesinde etkilidir

· Kalsiyum emilimini sağlar

· Yağ ve karbonhidrat metabozlimalarını kontrol eder ve düzenler.

Bütün bunlar doğrultusunda manganez vücudumuz için olmazsa olmaz minerallerden biridir ve eksiklğinde birçok metabolik faaliyetin bozulmasına veya yavaşlamasına yol açar. Vücudun ihtiyacı olan manganez miktarını meyvelerden rahatlıkla yeterince dozda alabiliriz çünkü nerdeyse her meyve yeteri oranda manganez barındırır. Meyve tüketmeyenler içinde ıspanak ve yeşil sebzelerin çoğu aynı zamanda yeterli oranda manganez içermektedir. Günlük alınması gereken miktar yetişkinlerde 5 mg kadardır. Manganez eksiklğinde kemikleriniz daha dayanıksız hale gelir ve aynı zamanda hem görme hem de işitme problemleri görülebilir. Yoksunluğunda hipertansiyon ve kolesterolde tetiklenir. Fast food tarzı beslenmeler sonucu manganez eskliğinin görülme oranında büyük artış vardır.